[住宿]每日十組限定的超豪華溫泉旅館『由布院別邸樹』| 一泊二食用餐篇

繼上一篇
[住宿]每日十組限定的超豪華溫泉旅館『由布院別邸樹』| 一泊二食住宿篇
之後,今天要來好好介紹一下由布院別邸樹的一泊二食

由布院別邸樹的早晚餐是由『十和蔵』負責的,
『十和蔵』在博多是有自己的店面的,用餐的價錢也不便宜,(大約6000-8000yen /人)
所以算一算後,其實住在由布院別邸樹不會太貴~ (如果4人入住,相對費用會比較優惠)

從官網的介紹網頁可以看到
點我可以看由布院別邸樹官網 餐廳介紹
目前訂房都是 一泊二食方案

  • 1泊2食付    創作会席プラン(夕食:十和蔵創作会席)
  • 1泊2食付 豊後牛サーロインステーキ付き十和蔵会席プラン
  • 1泊2食付 鉄板焼コースプラン(豊後牛サーロインの鉄板焼コース:鉄板焼カウンター)

而我們選擇的方案是中間那一種,因為我們真的太愛ステーキ(牛排)了。
一開始Check in的時候,就會詢問你晚餐要哪個時間用餐(1800/1900),
我們放完行李後,繼續回到湯之坪逛街,然後很準時的在預約時間回來餐廳。

 

下面就開始晚餐的介紹囉

 

一開始是開胃前菜
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簡單好吃
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然後是像濃湯一樣東西,特地加了個大分縣杯緣子,幫助對焦。
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接下來上了一個大盤,氣勢有嚇到我們,擺盤也太誇張了。
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不知道跟櫻花季是不是有關係,是真的櫻花啊!!
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是一些爽口的小菜啊,排起來是一朵花的樣子。
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旁邊的直盤,上面還有兩片生魚片加上蘆筍。(訂房時,飯店有發信詢問我們是否可以食用生魚片。)
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接著來了一碗很中式的碗,質感很好。
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原來是清湯,但是對於中間那團感覺困惑,不太知道是什麼。
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日文菜單寫『菜の花万十』,google翻譯『油菜花饅頭』。
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咬了一口,表皮有點黏黏的,類似水晶餃更精細的做法,湯頭不錯。
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今天的主角登場『豐後牛サーロインステーキ』,英文菜單寫『Sirloin Steak-Bungo Beef from Oita』。
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期待已久的豐後牛牛排,份量很不錯。
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看看那個花紋跟肉質,雖然不知道等級,但是香嫩多汁,是好吃的牛排。
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接下來的食事部份可以做選擇,

  • 豊後牛カレーライス
  • 海老と湯布院野菜の天丼
  • 味わい深い鯛茶漬け
  • 豊後牛ミニステーキ丼
  • 寿司

我們選的是『迷你豐後牛排蓋飯』,非常推薦選這道。
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旁邊附的醃菜。
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還有『炸蝦天婦羅蓋飯』。
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『茶泡飯』。
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飯後當然要配上甜點跟茶。
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日式懷石料理真的太豐盛了,搭配在這個小包廂的用餐,專人一道一道親切的上菜解說,
加上我們選擇的牛排配上迷你蓋飯,真的是盡情的享受了豐後牛滋味,非常放鬆的用餐體驗。

 


隔天的早餐也是有時段的選擇(0800/0830/0900)
早餐是西式的套餐,很強調使用當地由布院的各種食材。

 

那麼就開始早餐的介紹吧

 

一開始的桌面。
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自製的麵包果醬,有四種選擇。
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『由布院季節野菜のスープ』蔬菜湯。
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早上有點想喝熱呼呼的清湯,不過西式通常是濃湯。
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很快的桌上馬上就被填滿了,這就是今日西式套餐。
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擺盤真的很美,用起餐來心情特好。
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『グランマさんの焼きたてパン』奶奶的現烤麵包,配上果醬,一下就被掃光光。
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『由布院たまごのオムレツ』『由布院季節野菜のサラダ』『燻家さんのウィンナー、ハム』
歐姆蛋配上野菜沙拉還有燻腸和火腿。
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沙拉上面也可以瞧見櫻花的蹤跡XD
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無糖優格配上新鮮牛奶。
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餐後一杯熱紅茶。
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早餐的仍然延續昨晚晚餐的精緻感,雖然是簡單的套餐,但是非常美味。

住宿日期
2016.03.30

地址:〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上 2652-2 (從由布院車站步行約20分鐘)
Mapcode:269 359 305*88
電話:0977-85-4711

進房/退房時間:1500 in / 1100 out
晚餐可選 1800 / 1900
早餐是西式套餐 0800 / 0830 / 0900
定休日:無
駐車場:10個位置

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By | 2017-02-16T22:30:03+00:00 八月 18th, 2016|日本旅遊|0 Comments

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