[食記]長崎市『吉宗』本店|創業150年!!江戶時代茶碗蒸老店

來到長崎市,要找好吃的餐廳,網路查一下,你絕對不會錯過這間百年老店。
慶應2年開幕(西元1866)距今年2016 已開業150年

 

長崎市TripAdvisor餐廳排名第一(長崎市1879間餐廳排行)

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你知道什麼是Certificate of Excellence嗎?

https://www.tripadvisor.com.tw/TripAdvisorInsights/n2290/zhuo-yue-jiang-chang-jian-wen-ti

 

日本知名找餐廳的網站Tabelog(食べログ),鄉民們給予3.54的分數。(218件評語)

你知道Tabelog(食べログ)嗎?

[日本自助旅行必備]超神的找餐廳工具Tabelog(食べログ)|網頁版/手機ios版使用教學

 

 

吉宗』本店位於觀光通商店街,地點蠻好找的,可以參考此圖
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從JR長崎站要怎麼過去?
搭市電藍色1號線往出島方向,在電車站「観光通り」下車後走路3分鐘可到。官網的交通方式

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主要的食物大致分為(菜單請見官網)

  • 招牌茶碗蒸
  • 幕の内便當
  • 定食
  • 壽司
  • 丼飯
  • 桌袱料理

 

那天由於是稻佐山夜景結束後,趕著八點前抵達,所以匆匆忙忙沒有拍到古色古香的門口,
這邊補一張tabelog網友分享的門口照片
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第一次來到吉宗大部份的人都會點的就是這個『御一人前 茶碗むし・蒸寿し揃』(1350yen)
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左邊的『蒸寿し』(蒸壽司)算是吉宗的特色料理之一。
顏色繽紛的在醋飯上撒上蛋絲、魚鬆、甜甜的粉紅魚鬆,蒸熱食用。(據說為明治時期才出現的料理方式

重頭戲則是右邊的茶碗蒸,質地非常柔嫩,輕輕用湯匙一舀,搭配鮮美的高湯,滑順極了!!

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這一道是『天婦羅定食』(1944yen
表現中規中矩,是好吃的炸蝦套餐。
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另外一種套餐『茶碗むし定食』(1944yen
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吉宗真的不愧是第一間茶碗蒸專門店
茶碗蒸從我們普遍認知中的配角躍升為主角


用餐日期
2016.03.27

地址:長崎県長崎市浜町8-9 (從電車站「観光通り」步行約3分鐘)
Mapcode:44 240 831*6
電話:095-821-0001

營業時間:
1100-2100,最後點餐2000
定休日:お正月以外は無休(新年之外無休)

席數:130席

完整遊記分享
[遊記]日本九州十天九夜自駕之旅 |(旅行時間2016.3.26~4.4)

By |2017-02-16T22:30:03+00:00七月 17th, 2016|日本旅遊|0 Comments

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