阿蘇市美食推薦第一名
（旅行時間2016.04.01）
平日中午趕在12:00抵達，結果已經人滿為患。
創業百年的食堂。
其中得到
知名旅遊網站Tripadvisor 2015 Certificate of Excellence（エクセレンス認証）（由旅客評論出來的結果）
什麼是 Tripadvisor Certificate of Excellence（連結請點我）
『いまきん』在阿蘇213間餐廳裡面評價是最高的（連結請點我）
在肯吉獅慣用的美食網站Tabelog(食べログ)，
它也得到了3.64分的高評價 （有174個評語）
你知道Tabelog(食べログ)嗎？
對面是一個彩繪的房屋，看起來很有感覺。
門口有一個あか牛伯伯吉祥物。
可以讓等待的食客跟他互動合影一下。
什麼是あか牛（連結請點我）
褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。
現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。
肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
（肉質大部分瘦肉為主，但是有適量的脂肪含量）（孕育於熊本代表阿蘇的褐毛和種牛）
客人實在太多，報到我的人數之後，他請我13:00再回來。
結果我回來真的很準，下一號就要叫我了。（我是53號）（覺得店員阿姨預測很精準）
然後我們就被招呼到二樓去，店面看起來不大，不過還好有兩層樓，
二樓的區域是榻榻米（たたみ），所以人數的很彈性。
菜單其實很簡單，一面就看完了。
必點的就是來自阿蘇的招牌，最右邊的あか牛丼。
其他菜色不負責任翻譯
- あか牛丼（ぎゅうどん）：本店最招牌的(阿蘇)牛肉丼。必點!!!
- チヤンポン：什錦麵
- 若鶏の塩焼定食（わかどりのしおやきていしょく）：鹽燒雞肉定食
上述三道都可以加100yen變成大份量的。
- ミニ馬刺し（ばさし）：熊本招牌，迷你份量的生馬肉。
- 山女魚南蛮漬け ：油炸的魚加入蔥，辣椒，醋的料理方式。
- ぬか漬け：醃製的醬菜
- 肉うどん。そば（にく）：肉烏龍麵。蕎麥麵
- 月見うどん。そば：烏龍麵。蕎麥麵（湯麵裡放入了一顆生雞蛋）
- 並うどん。そば：普通碗尺寸的烏龍麵。蕎麥麵
- あか牛肉味噌にぎりめし：(阿蘇)牛肉味增飯糰
美味上桌一定要先給手機吃一下。
一份套餐長這樣。
牛肉真的很美味，吃過可以立刻了解，為何這麼多人排隊來吃。
有跟softbank合作，提供上網服務。
店家有黑膠的唱片!!
地址：熊本県阿蘇市内牧366-2
電話：0967-32-0031
營業時間：1100-1430（L.O.1430）
定休日：星期三及每月第三個星期四公休
（詳情我建議出發前，去官網看一下）（連結請點我）
停車：附近旁邊有一個蠻大的停車場
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